Сообщение: 37
Настроение: Где зима?! Она вообще в курсе, что уже конец декабря?!
Зарегистрирован: 31.10.11
Откуда: Russian Federation, Moscow, South-West
Репутация:
1
Фото:
Отправлено: 10.01.12 22:47. Заголовок: Салат из морепродуктов
На Новый год нам захотелось разнообразить привычное застолье чем-нибудь необычным, поэтому мы готовили такой салат.
Ингридиенты:
1 кг морепродуктов (мы брали 1 кг мороженого морского коктейля)
100 гр фунчозы
2-3 средних луковицы
200 гр маринованного мелконарубленного имбиря
100 гр клюквы
150 гр (1 банка) творожного сыра со вкусом креветок или лосося
100 гр красной икры - по желанию
оливковое масло для обжарки
Процесс: Сыр заранее (минимум за 30 минут) вытащить из холодильника, чтобы он успел "растаять". Фунчозу положить в миску и залить кипятком на 8-12 минут, слить воду, промыть, для нелюбителей длинных "червяков" - порезать, выложить в салатник. Лук почистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в оливковом масле. Морепродукты отварить и тоже обжарить. Смешать фунчозу, морепродукты, лук и имбирь, добавить творожный сыр и тщательно перемешать, по желанию - добавить красную икру и аккуратно перемешать. Готовый салат украсить клюквой и по желанию сбрызнуть соевым соусом. Приятного аппетита!
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 3
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет